Le forum des Sausheimois

cela ramène encore une fois a l'ouverture d'un salon de thé ou bar a sausheim !
la bonne volonté , les tarifs sympas , et la convivialité ne suffisent pas a faire marché un endoit comme celà !
je ne connait pas les raisons de cette fermeture, mais si c'est pour faire plaisir a 10 pelés , ce n'est pas tres rentable , et il faut bien vivre !!!!!
je suis désolé que ca n'ai pas marché pour l'escapade , ils sont sympa ! mais cela prouve bien que cela ne suffit pas !
moi perso , apres une journée de boulot , j'aime retrouvé ma famille , et je ne m'imagine pas boire un coup dans un bar , et le resto en famille , ben financièrement c'est pas non plus une habitude !
bonne chance a gilles et martine pour la suite !

Inscrit le : 05 Fév 2008 Messages : 20 Quartier : sud

Comme la majorité des forumeurs je suis aussi surpris par le départ de
Martine et Gilles.

L'Escapade, le bon accueil et le professionalisme de leurs gérants vont
nous manquer.

Je leurs souhaite le meilleur pour l'avenir.

Je suis l'ancienne serveuse de l'escapade ( Valérie ) et je suis triste que ça ferme ! J'ai passer de super moments la bas ! un gros bisous a Martine et Gilles !
Et aussi aux clients qui me reconnaitrons ! tout va me manquer !!

Age : 51 Inscrit le : 09 Oct 2007 Messages : 229 Quartier : des Fleurs

(Gille et Martine) Bonne chance à vous deux. Salut

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Age : 64 Inscrit le : 08 Sep 2007 Messages : 423 Quartier : Colline de jeux

Hier soir, nous étions 4 forumeurs pour aller diner chez Martine et Gilles avant la fermeture de leur restaurant. Ils nous ont expliqué pourquoi ils ont pris cette déchirante décision après 8 années de dur labeur (les 35 heures, ils connaissent pas).
Nous pouvons maintenant regretter cette perte d'un commerce de proximité, mais l'avons-nous suffisamment soutenu surtout que les prestations de nos amis étaient à la hauteur d'un restaurant de qualité digne de ce nom.
Au revoir, Martine
Au revoir, Gilles
Au revoir, au personnel
Skipp et Mary, et je pense que Annick et Clément se joignent à nous.

Bonne chance pour la suite et encore un grand merci pour toutes les merveilleuses "Escapades gastronomiques" que nous avons eu le plaisir de faire dans votre agréable restaurant.

Jeannine et Jean-Rémy

Dommage.

Merci encore pour tout et surtout pour le bon repas que Martine et Gilles ainsi que leur personnel nous ont préparé pour le mariage de notre fille et de son mari.A bientôt. Salut

M.Elisabeth-Jean-Emilie-Anthony.

Inscrit le : 02 Jan 2008 Messages : 82

Bonne chance à nos charmants restaurateurs. Le parcours professionnel de chacund'entre nous est jalonné d'obstacles.
Je sais que votre courage et votre détermination vous permettront de bien surmonter cet écueil.
Je vais regretter ma "cantine" du lundi; je suis sûr que je ne serai pas le seul.
Merci pour tous ces bons moments et bon vent.

Inscrit le : 05 Fév 2008 Messages : 20 Quartier : sud

Je ne vois aucune hypocrisie dans le fait de rendre hommage et d'encourager
des personnes appréciées pour ce qu'elles sont et ce qu'elles ont fait.

Alphonse est allé un peu au-délà de ses sentiments!

Alphonse,jusqu'à présent je crois que l'on peut encore féliciter des personnes avec lesquelles on a été content,à moins que tu ne puisse en faire autant.

Inscrit le : 02 Jan 2008 Messages : 82

merci a vous deux pour la bonne cuisine
la tete de veau et les soirees a themes
et bien sur le reste
quel dommage ...nous aurions du le savoir plus tot pour venir vous remercier le dernier soir

fini une table pour deux a midi

sincerement avec vous les schmitt

Inscrit le : 02 Juil 2007 Messages : 24 Quartier : Poètes

Quel dommage que l'Escapade s'échappe... Merci de nous avoir régalé un bon nombre de fois (tête de veau,etc). Bon vent à vous!

Que rajouter de plus ?
La vie d'entrepreneur est bien compliquée et surtout risquée. Vous pouvez être fier tous les deux d'avoir réussi à créer un endroit charmant et convivial. Un resto ou tous les clients avaient l'impression de manger chez des amis. Mais le secteur de la restauration (comme bien d'autres) est en pleine crise. Hausse du pouvoir d'achat pour les clients, taxes de plus en plus lourdes pour les entreprises. Mais je suis sûr que le talent de Gilles et la bonne humeur de Martine seront vite retrouver une nouvelle aventure…

Bravo à tous les deux, il faut un peu de folie pour ouvrir un commerce de nos jours, vous avez osé, et vous avez réussi a vous faire aimer et apprécier par tous et cette aventure vous a permis de vous faire plein de nouveaux amis.

Dommage que le travail, ne soit pas toujours récompensé à sa juste valeur !
J'ai appris dernièrement qu’un autre resto d'Illzach (La Pampa) avait aussi fermé ses portes. Dur métier que celui de la restauration.

Merci à vous deux pour tous ! Le restaurant ferme mais les amis restent.